本网讯（蒋贤斌  记者 黄韬）11月4日，四川陈吉旺福食品有限公司车间内，一条173米长的全自动生产线正匀速运转。面团经过“三醒三发”变得蓬松柔软，再经波轮均温技术炸制，生产出的小麻花含油量仅传统麻花的三分之一。这条生产线单月产量540万包，而在一年前，只有300万包。

陈吉旺福生产车间（李同周摄）

“一年前，我们还在为电费发愁。”厂长苟从波站在生产线旁，指着刚下线的肉松麻花说。

企业把问题反映到“链长制”专班后，转机来了。针对用电贵、用气贵问题，专班没有“写报告、等批示”，而是直接推动“一企一策”用电方案：综合到户电价每度下调0.05元，整体用电成本下降15%；协调同益燃气落实直供气价格，每立方米下降0.4元。

“专班带着供电公司的方案来厂里现场办公，不是来听困难，是来送办法的。”苟从波回忆，当天，会议室桌上摊开用电负荷曲线图，专班工作人员逐项核对哪些时段可以错峰，哪些设备可以调序，“一笔一笔算给我们看。”

“政府把‘拦路石’搬走了，我们才敢往技术上砸钱。”苟从波介绍，公司升级全自动生产线，改良设备50余台。专班工作人员又带着企业相关负责人链接食品研究院，成功研发出“三醒三发”发酵工艺，同时升级波轮均温技术，研发出肉松麻花、糊辣椒麻花等新产品。

市场端同步突围。线上，公司与东方甄选、与辉同行等电商合作，通过亚马逊、TikTok将产品卖到海外，出口额翻了一番。线下，专班组织企业参加糖酒会、供需对接会，产品进入零食有鸣、山姆会员店等商超。公司还与沪上阿姨、蜜雪冰城合作，奶茶配套零食在该细分品类的市场占有率大幅提升。

2026年，公司产能利用率保持在90%以上。“不是简单扩产，是把每一包麻花的效率榨出来。”苟从波拿起一包刚下线的肉松麻花说，“专班助力，小麻花也能闯出大市场。”

据悉，南充市西充县建立多个“链长制”专班，实行“全生命周期负责、全链条跟进落实”机制，坚持“全程参与、全链负责”原则，助力企业发展。