四川省“十五五”规划纲要提出要做强川字号特色产业，推进农产品标准化生产、实施川货出海行动。最近几年，洪雅县以标准建设夯实产业核心竞争力，于去年9月推动落地全球首个香辛料领域国际标准ISO 18731《香料和调味品 花椒调味油规范》。

如何释放标准红利？近年来，该县抢抓国际标准落地机遇，以标准化升级生产加工，全力开拓海外市场，持续擦亮藤椒特色产业对外竞争名片。

眼下，洪雅县3.5万亩藤椒迎来集中采收期。走进该县余坪镇白马村藤椒种植基地，青翠的椒果挂满枝头。采摘工人正穿梭其中，采收鲜果。为锁住藤椒独有的麻香味，采摘后的藤椒当天就被送往加工企业进行加工处理，实现采收、转运、加工无缝衔接。

藤椒种植户李华芬向记者介绍，“我们在白马村承包了120亩土地种植藤椒，今年产量预计7.5万斤左右，比往年要好。目前每天有三四十人采摘藤椒，采摘下来的藤椒会固定供应给县内的和鑫农业进行深加工。”

藤椒种植户口中的公司，正是ISO 18731花椒调味油国际标准的牵头制定单位。依托国际标准，洪雅县和鑫农业科技发展有限公司积极开拓海外市场，产品远销日本、韩国、印尼、沙特、加拿大等50多个国家和地区。自今年藤椒收购工作开启以来，每日都有椒农运送鲜椒进厂，生产线24小时满负荷运转，全力生产发往澳大利亚、印尼等地区的海外订单。

 “由我们公司牵头制定的《香料和调味品 花椒调味油规范》（ISO 18731）国际标准自去年九月份正式发布后，受益非常明显，海外出口订单同比增长了约20%，目前出口订单基本占据了整个公司营收的一半。现在，我们每天能收购鲜椒10万-12万斤，消耗原料7万-8万斤。” 洪雅县和鑫农业科技发展有限公司执行董事、总经理余和春告诉记者。

据了解，目前，洪雅县3.5万亩藤椒采摘进度达80%，预计今年鲜椒总产量将突破1.4万吨。长期以来，由于全球缺乏统一的花椒调味油行业规范，各国检测标准参差不齐、贸易壁垒突出，极大制约了洪雅藤椒产品的海外市场拓展。随着国际标准正式落地实施，洪雅藤椒制品获得了全球贸易的“通行证”，产业全球竞争力大幅提升。今年上半年，产业综合产值较往年同期增长6%。立足国际标准带来的全新发展机遇，洪雅正持续谋深做实藤椒产业提质升级文章。

“下一步，我县将以标准化建设为核心抓手，引导和鑫农业等龙头企业加大藤椒精深加工及产品研发投入，丰富藤椒油、复合调味料、预制菜调味包等多元产品矩阵，不断延伸上下游产业链。”县农业农村局园区规划和建设股股长郭倍余告诉记者，“同时，持续完善标准化种植推广体系，充分发挥国际标准优势，积极拓宽海外市场渠道，进一步扩大洪雅藤椒产业的综合竞争优势，让小小藤椒成为县域特色农业对外开放、助力乡村全面振兴的核心支柱产业。”（肖蒙图/文）