三伏天的太阳火辣辣，但四川省巴中市平昌县青云镇青林社区的辣椒地里更“火”。8月14日，露水刚干，连片的朝天椒地里就热闹开了。

“摘的时候看准颜色，红透了的才要，青的留着下一茬摘！”青林社区党总支副书记黄东扯着嗓子喊了一声，几十名腰挎竹篓村民应声散开，只见他们手捏椒柄，只听见“咔哒咔哒”的清脆声响，一把把红椒便落进了篓里。

半个上午过去，田埂上便堆起了一座座“小红山”，映得大伙儿脸上的汗珠子都透着丰收的气息。

“在这儿干一天，比打零工稳当多了！”居民韩利群顾不上擦汗，手里的活儿不停，嗓门却亮堂。她算了一笔账，土地流转给基地有一笔租金，从栽苗、管护到采摘，一年下来能在基地干上大半年，两样加起来能增收近万元。在青林社区，像韩利群这样常年固定在基地务工的有20多人。

今年，青云镇种植辣椒200多亩，综合测算总产量超过20万斤，最关键的是“手中有订单，心里不慌张”。全镇从栽苗那天起，就和收购企业签了保底收购合同，摘多少收多少，不管市场怎么波动，只要搞好品质，摘下来就能换钱。

辣味浓，产业兴。“在稳定现有200多亩规模的基础上，我们还将探索烘干、初加工，把鲜椒变成干椒，延长储存期和增值链。”青云镇农业服务中心副主任何景太看着满载鲜椒的三轮车驶出村口，对下一步的发展信心满满。“一句话，就是要把联农带农的效应放到最大，让这枚小辣椒成为乡亲们持续稳定增收的长红产业！”

阳光下，满载红椒的三轮车驶向收购点，身后是连片待采的椒田，空气里弥漫的，全是热辣辣的希望。（丁明海 代致诚）