“普通白米GI值大于85，这款复合营养米GI值仅为38.39，非常适合我们想要控糖的人群食用！”近日，在第十六届中国国际薯业博览会·第十二届四川农业博览会上，来自丹棱县的一款复合营养米吸引了刘女士等众多观展市民驻足。

“这款产品经过多年研发中试等流程，目前刚推向市场，希望借助农博会拓宽知名度。”四川大雅全谷食品有限公司总经理代若恒介绍，产品立足膳食结构优化开展研发，丰富主食选择，满足群众多样化的营养消费需求。

不仅有复合营养米，还有“丹棱桔橙”及桔橙精深加工产品、端淑大米、小青柑饮料等“丹棱好物”也在本次博览会上集中亮相。据统计，博览会期间，来自全国各地的十余家电商平台、商超、进出口公司与丹农投集团对接洽谈，预计销售“丹棱桔橙”200万斤，复合营养米等特色农副产品也逐渐进入采购商和消费者视野。

其中，“丹棱桔橙”凭借不抢早、不催熟，等风味饱满再采摘的坚守，吸引众多外贸客商、主播主动对接洽谈。丹棱县农业农村局工作人员黄晓波说，丹棱爱媛的最佳采摘期要等到11月中旬，今年全县定的统一开采时间为11月10日，本次参展重在品牌展示，所有现场达成的订单，都要等果实风味达标后再统一发货。

特色农副产品集中亮相第十六届中国国际薯业博览会·第十二届四川农业博览会，只是“丹棱好物”星火燎原的阶段性“答卷”。

近年来，丹棱立足“一颗桔、一粒米、一片茶”本土资源，推动一二三产深度融合，向果酒、果蔬饮品、功能主食等精深加工赛道持续发力，前瞻布局生物合成、天然产物高值提取等高附加值领域，搭建起从成果储备、中试培育到产业落地的完整转化链条，让实验室里的技术稳步走向生产一线。

依托校地共建科研平台，当地深挖农产价值，围绕特色农产品开展技术攻关，突破柑橘精油低温连续相变提取、植物基发酵饮品研发等关键技术，持续夯实菌种资源储备，把农产品“吃干榨净”。生产端同步守好绿色底线，推行化肥农药减量替代模式，用好畜禽粪污资源化利用路径，筑牢优质原料根基。

龙头企业与国企同向发力，一批智能化产线相继落地：HPP 果蔬汁（桔橙果汁）、标准化冻粑、复合营养米、植物基蛋白饮料、大米糖浆等新品陆续推向市场，依托超高压保鲜、标准化智能制造等新技术，把田间鲜果、原粮转化为适配不同年龄、不同需求消费群体的特色产品。产业链条不断延伸拓展，还联动文旅业态丰富消费场景，以农促旅、以旅兴农，让特色好物走出车间、走进大众生活。

从沃土育良种、科研破瓶颈，到精工出优品、品牌拓市场，一条从田间到舌尖的产业闭环持续成型。如今，以丹棱桔橙为龙头，大米、茶叶等深加工产品多点开花，区域品牌势能持续释放，一批兼具科技含量、绿色底色与市场口碑的“丹棱好物”，正走进千家万户。（杨童）