2020-10-28 21:44:53
本报记者 吴文俊
10月25日，茅台集团在清澈的赤水河畔，迎来了一年中的重要日子——庚子年茅台酒节。
重阳下沙，茅台“十四五”生产质量工作开局战已在10月17日打响。自2004年连续17年举行的茅台酒节，持续用满满的仪式感向消费者强化品质，叠加礼敬工匠涵养茅台精神的文化力，不仅成为世界酱香型白酒核心产区文化传承的重要IP，更是中国酒文化内涵和历史价值的重要展示窗口。来自全国各地的行业代表、非遗传承人代表、经销商供应商代表、省级及以上劳模代表、优秀员工代表和媒体记者等1600余人，共同见证了独具茅台特色的中国白酒行业年度盛典。本次茅台酒节邀请了中国酒业协会秘书长何勇、中国食品工业协会副秘书长徐坚、贵州省酒类流通管理局副局长刘海里、贵州省食品工业协会常务副会长王遵等嘉宾前来观看。
随着《茅台迎祭曲》声起，茅台集团党委书记、董事长高卫东作为主祭人，启动祭祀活动。随后，茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、次献和终献，致敬茅台酒历代祖师宗师。
祭祀大典上，茅台集团特地举行了严谨庄重的拜师仪式，9名来自茅台酒生产一线的首席酿造师、首席勾兑师、特级酿造师、一级品酒师、一级酿造师、高级技师，分别接受9名徒弟的敬酒并向徒弟赠送信物，行使“戒尺加身”的仪式——一敲头，头脑清醒，质量先行；二敲肩，勇挑重担，传承工艺；三敲身，身心示范，德艺双馨。
入职培训、岗位练兵、技能认定、骨干培训、师带徒、金牌班（组）长、茅台工匠、技术职务，师带徒是工匠锻造八步骤之五。今天的茅台已开始在机制上发力，让掌握高超酿酒技术的“手艺人”，在行政职务体系之外，还有一条以技术水准为核心的擢升线路，获得实实在在的尊严感和获得感。
从生产质量大会推首席大师终身制，给高级工匠超级明星待遇，到茅台酒节用最虔诚祭祀礼敬先辈，品质与匠心不仅逐步具象，更将贯穿茅台发展始终，成为茅台最坚定的追求、最权威的代言和最核心的竞争力，传递茅台打造百年老店的信念。
来自北京的经销商张磊是第一次参加茅台酒节，她说，以往都是在线上观看，今天第一次到现场参与，再一次深度感受了文化茅台的丰富内涵和无限魅力，是一次茅台的文化之旅，是一次工匠精神的弘扬之礼，更是一次中国民俗文化的传承之行。
茅台酒节期间，茅台集团“红心向党话茅台”座谈会，“守初心退而不休，担使命永葆本色”文艺演出等重阳节敬老系列活动也会同步开展。
2020-10-28 21:44:53
本报记者 吴文俊
10月25日，茅台集团在清澈的赤水河畔，迎来了一年中的重要日子——庚子年茅台酒节。
重阳下沙，茅台“十四五”生产质量工作开局战已在10月17日打响。自2004年连续17年举行的茅台酒节，持续用满满的仪式感向消费者强化品质，叠加礼敬工匠涵养茅台精神的文化力，不仅成为世界酱香型白酒核心产区文化传承的重要IP，更是中国酒文化内涵和历史价值的重要展示窗口。来自全国各地的行业代表、非遗传承人代表、经销商供应商代表、省级及以上劳模代表、优秀员工代表和媒体记者等1600余人，共同见证了独具茅台特色的中国白酒行业年度盛典。本次茅台酒节邀请了中国酒业协会秘书长何勇、中国食品工业协会副秘书长徐坚、贵州省酒类流通管理局副局长刘海里、贵州省食品工业协会常务副会长王遵等嘉宾前来观看。
随着《茅台迎祭曲》声起，茅台集团党委书记、董事长高卫东作为主祭人，启动祭祀活动。随后，茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、次献和终献，致敬茅台酒历代祖师宗师。
祭祀大典上，茅台集团特地举行了严谨庄重的拜师仪式，9名来自茅台酒生产一线的首席酿造师、首席勾兑师、特级酿造师、一级品酒师、一级酿造师、高级技师，分别接受9名徒弟的敬酒并向徒弟赠送信物，行使“戒尺加身”的仪式——一敲头，头脑清醒，质量先行；二敲肩，勇挑重担，传承工艺；三敲身，身心示范，德艺双馨。
入职培训、岗位练兵、技能认定、骨干培训、师带徒、金牌班（组）长、茅台工匠、技术职务，师带徒是工匠锻造八步骤之五。今天的茅台已开始在机制上发力，让掌握高超酿酒技术的“手艺人”，在行政职务体系之外，还有一条以技术水准为核心的擢升线路，获得实实在在的尊严感和获得感。
从生产质量大会推首席大师终身制，给高级工匠超级明星待遇，到茅台酒节用最虔诚祭祀礼敬先辈，品质与匠心不仅逐步具象，更将贯穿茅台发展始终，成为茅台最坚定的追求、最权威的代言和最核心的竞争力，传递茅台打造百年老店的信念。
来自北京的经销商张磊是第一次参加茅台酒节，她说，以往都是在线上观看，今天第一次到现场参与，再一次深度感受了文化茅台的丰富内涵和无限魅力，是一次茅台的文化之旅，是一次工匠精神的弘扬之礼，更是一次中国民俗文化的传承之行。
茅台酒节期间，茅台集团“红心向党话茅台”座谈会，“守初心退而不休，担使命永葆本色”文艺演出等重阳节敬老系列活动也会同步开展。
